799฿
( Price incl. VAT )
ตัวไวน์มาพร้อมสีทองอร่ามสดใส กลิ่นแรกจะอบอวลไปด้วยดอกไม้สีขาว ผลไม้ตระกูลซิตรัส ลูกพีชขาว และขนมปังบริออช (Brioche) ซึ่งจะค่อยๆ พัฒนาคาแรคเตอร์อย่างสมดุลบนเพดานปาก และปิดท้ายด้วยความสดชื่นที่ยาวนาน
ระดับแอลกอฮอล์: 13% | ไวน์เมคเกอร์: ANNE DE JOYEUSE
ไวน์ Very Chardonnay เพียงขวดเดียวนี้ สามารถสะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของผืนดิน (Terroir) ของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยผืนดินในเขต Haute Vallée de l’Aude ช่วยให้องุ่นสายพันธุ์ชาร์ดอนเนย์สุกอย่างช้าๆ มอบความสดชื่นและเนื้อสัมผัสอันประณีตงดงามให้กับไวน์ สภาพแวดล้อมอันโดดเด่นบวกกับการดูแลไร่องุ่นตามหลักปฏิญญา «Protect Planet» ของเรา ช่วยให้เราสามารถเก็บเกี่ยวผลองุ่นที่ดีที่สุดเพื่อนำมาสร้างสรรค์ไวน์ขวดนี้… Very Chardonnay
แปลงปลูกองุ่นของเราตั้งอยู่บนสภาพดินเหนียวปนหินปูน ในเขตผืนดินของ Haute Vallée de l’Aude
ชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) 100%
หลังจากการคั้น น้ำองุ่น (Must) จะถูกย้ายไปหมักในถังไม้โอ๊คขนาด 220 ลิตร โดยจะมีการกวนตะกอนยีสต์ (Bâtonnage) เป็นประจำทุกวันในช่วงสองเดือนแรก เพื่อช่วย “เติมสารอาหาร” ให้กับไวน์ พร้อมทั้งสกัดกลิ่นหอมและเพิ่มมิติความซับซ้อนให้มากขึ้น จากนั้นไวน์จะถูกบ่มต่อเป็นเวลา 4 เดือน
ไวน์ขวดนี้จะให้รสชาติที่ดีที่สุดหากนำไปดีแคนท์ (Decant) ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 12 องศาเซลเซียส ตัวไวน์มาพร้อมสีทองอร่ามสดใส ส่วนกลิ่นจะอบอวลไปด้วยดอกไม้สีขาว ผลไม้ตระกูลซิตรัส ลูกพีชขาว และขนมปังบริออช (Brioche) ซึ่งจะค่อยๆ พัฒนาคาแรคเตอร์อย่างสมดุลบนเพดานปาก และปิดท้ายด้วยความสดชื่นที่ยาวนาน
ยอดเยี่ยมและสง่างามที่สุดเมื่อดื่มเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (Aperitif) ร่วมกับกลุ่มเพื่อน และยังเป็นคู่หูชั้นเลิศสำหรับเค้กหน่อไม้ฝรั่งสไตล์ชาลอตต์ (Asparagus ‘Charlotte’ cake), สเต็กปลากะพงขาวซอสครีม, ปลาลิ้นหมาทอดเนย หรือชีสนมแพะเสียบไม้ย่างครับ
Sorry, you must be of legal age to enter this website.
