DE PRA – Prosecco Doc Treviso Brut 009

ปริมาณแอลกอฮอล์ 11% Vol.

ค่ากรดรวม 9 g / l

อุณหภูมิในการเสิร์ฟ 6-8 องศาเซลเซียส

• องุ่นพันธุ์เกลร่า (Glera) 100%

• ไร่องุ่นตั้งอยู่ในจังหวัดเทรวีโซ (Treviso) ภายในพื้นที่ Prosecco Doc

• รูปแบบการปลูกแบบ Sylvoz และ Double upside down โดยมีผลผลิตต่อเฮกตาร์อยู่ที่ 180 quintals

• เก็บเกี่ยวตั้งแต่ช่วงกลางเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม

• กระบวนการผลิตไวน์ขาวโดยการคั้นองุ่นอย่างเบามือและหมักภายใต้การควบคุมอุณหภูมิ วิธีการผลิตสปาร์กลกลิ้งไวน์: มาร์ติโนตติ (Martinotti)

• สี: สีเหลืองฟางพร้อมประกายสีเขียว

• พรายฟอง (Perlage): ละเอียดและสม่ำเสมอ พร้อมฟองที่นุ่มนวลแบบครีม

• กลิ่น: หอมเข้มข้นและอบอวลด้วยเอกลักษณ์ของดอกไม้สีขาว แอปเปิลเขียว และพีช

• รสสัมผัส: สดชื่นและดราย (Dry) มีความสมดุลระหว่างกรดและทิ้งท้ายรสสัมผัสที่ออกเค็มจางๆ (Savory) อย่างลงตัว

• มีส่วนประกอบของซัลไฟต์