มิติใหม่ของ ไวน์อิตาลี นำเข้า ในกรุงเทพ ที่จะเปลี่ยนค่ำคืนที่บ้านคุณ

บอกลาความฝาดหนืด

มาพูดกันตรงๆ แบบไม่อ้อมค้อมเลยครับ… ไวน์หลายขวดในท้องตลาดบางครั้งก็ดื่มแล้วเหนื่อยเกินไป

บ่อยไหมที่คุณเปิดไวน์แดงสักขวดตั้งใจจะดื่มชิลๆ คู่กับมื้ออาหารเย็นวันหยุดที่บ้าน แต่กลับเจอแทนนินที่ฝาดหนา เนื้อสัมผัสโอ๊คหนักๆ จนทำให้ลิ้นแห้งผาก แถมยังกลบรสชาติอาหารจานโปรดของคุณจนมิด หรือพอเปลี่ยนมาเปิดไวน์ขาวเพราะอยากได้ความสดชื่น แต่กลับกลายเป็นไวน์ขาวสายโอ๊คที่เนื้อสัมผัสหนักหน่วง คล้ายเนยจนรู้สึกเอียน

การดื่มไวน์ไม่ควรเป็นเรื่องที่น่าอึดอัด และไม่จำเป็นต้องรอให้ถึงโอกาสพิเศษระดับเป็นทางการในห้องอาหารหรูหราเท่านั้นครับ ไวน์ที่ดีควรหลอมรวมเข้ากับไลฟ์สไตล์ของคุณได้อย่างเป็นธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาพักผ่อนหลังสัปดาห์อันแสนวุ่นวายในเมืองหลวง หรือการจัดงานสังสรรค์สุดเอ็กซ์คลูซีฟในพื้นที่ส่วนตัว

หากคุณกำลังมองหาไวน์ที่จะมาเติมเต็มคอลเลกชันส่วนตัวด้วยรสสัมผัสที่พริ้วไหว ดื่มง่าย และรีเฟรชร่างกายได้อย่างแท้จริง แบรนด์ไวน์ระดับพรีเมียมจากแคว้นเวเนโต (Veneto) ทางตอนเหนือของอิตาลีอย่าง Cantina De Pra คือคำตอบที่ใช่ที่สุดครับ

ราชินีแห่งความนุ่มนวล: Cantina De Pra Pinot Nero

สำหรับใครที่เทใจให้ไวน์แดง แต่ชอบสัมผัสที่นุ่มละมุนดุจกำมะหยี่ ดื่มแล้วไม่ต้องจิบน้ำตามเพราะความฝาด Cantina De Pra Pinot Nero ขวดนี้จะกลายมาเป็นไวน์ขวดโปรดประจำบ้านของคุณอย่างแน่นอนครับ

เพราะเป็นไวน์ที่ทำจากองุ่นพันธุ์พินอว์นัวร์ (Pinot Noir) 100% ไวน์ขวดนี้จึงสลัดภาพจำของไวน์แดงบอดี้หนาๆ และกลิ่นไม้โอ๊คอับๆ ออกไปจนหมดสิ้น แล้วแทนที่ด้วยบอดี้ระดับเบาถึงปานกลาง (Light-to-Medium Body) ที่เน้นโชว์ความสง่างามของผลไม้สดเป็นหลัก

• มิติรสสัมผัส: อบอวลไปด้วยเลเยอร์อันซับซ้อนของเบอร์รี่แดงป่า เชอร์รี่สดฉ่ำ ทิ้งท้ายนุ่มนวลอย่างมีเสน่ห์ด้วยกลิ่นเครื่องเทศจางๆ บนเพดานปาก
• Occasion ที่ใช่ในพื้นที่ส่วนตัว: นี่คือไวน์ที่เหมาะที่สุดสำหรับการเปิดดื่มด่ำในค่ำคืนวันศุกร์ที่ฝนตกเบาๆ ขณะเอนหลังดูซีรีส์เรื่องโปรดในคอนโด หรือรินจิบเพื่อเคล้าบทสนทนาอันลึกซึ้งในกลุ่มเพื่อนสนิท
• ไอเดียจับคู่จานอร่อย: ด้วยโครงสร้างแทนนินที่เนียนนุ่มและเป็นมิตรกับอาหาร ไวน์ขวดนี้จึงไม่ทำลายรสชาติของจานหลัก ลองจับคู่กับ อกเป็ดอบซอสลูกพลัม หรือจะฉีกกฎเดิมๆ ทานคู่กับอาหารไทยรสจัดจ้านอย่าง หมูปิ้งนมสด หรือ คอหมูย่างฉ่ำๆ ดูครับ รสผลไม้ฉ่ำๆ ของไวน์จะช่วยตัดความมันและส่งเสริมรสนัวของน้ำจิ้มแจ่วได้อย่างลงตัว

สดชื่น สะอาด พริ้วไหวอย่างไร้ที่ติ: Cantina De Pra Chardonnay

ในทางกลับกัน หากคุณกำลังมองหาความสดชื่นจัดเต็มเพื่อแช่เย็นไว้ต้อนรับวันหยุดสุดสัปดาห์ Cantina De Pra Chardonnay ขวดนี้จะเปลี่ยนมุมมองที่คุณมีต่อไวน์ขาวพันธุ์ชาร์ดอนเนย์ไปตลอดกาลครับ

หลายปีที่ผ่านมา โรงผลิตไวน์อุตสาหกรรมมักจะบดบังเสน่ห์ที่แท้จริงขององุ่นขาวด้วยการบ่มโอ๊คจนหนักหน่วง ส่งผลให้ได้ไวน์ที่มีกลิ่นวานิลลาและเนื้อสัมผัสที่เลี่ยน แต่ Cantina De Pra เลือกที่จะโยนตำราเล่มเก่าทิ้งไป พวกเขาเน้นการหมักในถังเหล็กสแตนเลสเพื่อชูความสะอาด สดชื่น และดึงเอาเอกลักษณ์และแร่ธาตุ (Mineral) จากผืนดินของเทรวีโซออกมาให้เด่นชัดที่สุด

• มิติรสสัมผัส: โดดเด่นด้วยโน้ตของแอปเปิ้ลเขียว ลูกแพร์สีทองสดฉ่ำ และความสดชื่นของผลไม้ตระกูลซิสตรัส Balance ด้วยกรด (Acidity) ที่มีชีวิตชีวาและเฉียบคม
• Occasion ที่ใช่ในพื้นที่ส่วนตัว: ขวดนี้คือตัวแทนของความลักชัวรีในวันพักผ่อน เหมาะสำหรับแช่ในถังน้ำแข็งข้างสระว่ายน้ำตอนไปเที่ยวพูลวิลล่าส่วนตัว จัดปาร์ตี้บรันช์สายๆ ที่บ้าน หรือรินดื่มเพื่อฉลองแบบ Casual บนระเบียงห้องยามพระอาทิตย์ตกดิน
• ไอเดียจับคู่จานอร่อย: แนะนำให้ข้ามซอสครีมหนาๆ แล้วหันมาจับคู่กับ ปลากะพงอบสมุนไพรและมะนาว หรือ สลัดกุ้งอโวคาโด และถ้าหากคุณกำลังจัดปาร์ตี้ส้มตำไก่อย่างที่บ้าน ลองเปิดชาร์ดอนเนย์ขวดนี้คู่กับ ส้มตำไทยรสจัด ดูครับ ความสดชื่นและรสสัมผัสของผลไม้เนื้อขาวในไวน์จะทำหน้าที่เคลียร์เพดานปากและตัดความเผ็ดร้อนได้อย่างน่าอัศจรรย์

ยกระดับช่วงเวลาสังสรรค์ส่วนตัวของคุณ

ท้ายที่สุดแล้ว การตามหา ไวน์อิตาลี นำเข้า ในกรุงเทพ ที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมจริงๆ ไม่จำเป็นต้องไปนั่งเดารายชื่อไวน์ตามร้านอาหารสาธารณะ หรือยอมทนดื่มไวน์รสชาติฝาดทึบที่ผลิตแบบอุตสาหกรรมอีกต่อไป ความลักชัวรีที่แท้จริงคือการมีคอลเลกชันไวน์ที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถันสแตนด์บายอยู่ในเซลลาร์ส่วนตัวที่บ้าน พร้อมเปิดต้อนรับทุกอารมณ์และทุกโอกาสสำคัญของคุณ

ไม่ว่าคุณจะจัดดินเนอร์ปาร์ตี้สุดหรูเพื่อต้อนรับเพื่อนสนิท หรือเพียงแค่อยากรางวัลตัวเองด้วยไวน์ดีๆ สักแก้วหลังจากวันอันเหนื่อยล้า ไวน์เหล่านี้พร้อมจะส่งมอบความสุขและความรื่นรมย์สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ตรงสู่โต๊ะอาหารส่วนตัวของคุณครับ

ร่วมออกเดินทางไปกับเรื่องราวหลังขวดไวน์

อยากค้นลึกถึงเรื่องราวเบื้องหลัง มิติรสสัมผัสที่ซับซ้อน และไอเดียการจับคู่ไวน์กับอาหารจานโปรดที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร?

อย่าพลาดโอกาสที่จะทำความรู้จักกับไวน์นำเข้าลอตใหม่ๆ ของเราก่อนใคร กดติดตามเพจ [@TheSelectWine] ของพวกเราไว้ได้เลยครับ เพื่อเรียนรู้วิธีการเลือกสรรไวน์ขวดที่ใช่ที่สุดสำหรับทุกโอกาสสำคัญในพื้นที่ส่วนตัวของคุณ หรือทักมาพูดคุยปรึกษากับทีมงานของเราเพื่อค้นหาไวน์ประจำตัวขวดใหม่ได้เลยครับ

เรียนรู้เพิ่มเติม: Cantina De Pra | The Select Wine