ใจกลางแห่งเมืองเทรวีโซ

ท่ามกลางพื้นที่ราบอันอุดมสมบูรณ์ของจังหวัดเทรวีโซ (Treviso) ครอบครัว De Pra ได้ใช้เวลาหลายชั่วอายุคนในการบ่มเพาะศิลปะแห่งการทำสปาร์กลิ้งไวน์ Prosecco Brut 009 คือการเฉลิมฉลองมรดกทางวัฒนธรรมนี้ โดยองุ่นพันธุ์ Glera เติบโตในดินตะกอนน้ำพาที่มอบคุณลักษณะพิเศษให้แก่ไวน์ ทุกขวดคือภาพสะท้อนของ “Terroir” อันเป็นเอกลักษณ์ทางตอนเหนือของอิตาลี ดินแดนที่เต็มไปด้วยขนบธรรมเนียม ความประณีต และความหลงใหลในการปลูกองุ่น

ศิลปะแห่งวิธี ‘Martinotti’

การรังสรรค์ 009 Brut ต้องอาศัยสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างวิทยาศาสตร์และจิตวิญญาณ ด้วยกรรมวิธี Martinotti (Charmat) อันเลื่องชื่อ ไวน์จะผ่านกระบวนการหมักตามธรรมชาติในถังที่ควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวดเพื่อรักษาความหอมสดชื่นดั้งเดิมเอาไว้ ผลลัพธ์ที่ได้คือ Prosecco ที่โดดเด่นด้วย “Perlage” หรือพรายฟองที่ละเอียดและสม่ำเสมอ มอบสัมผัสที่นุ่มนวลแบบครีม พร้อมทิ้งท้ายด้วยความสดชื่นที่ลงตัว

สุนทรียภาพแห่งกลิ่นหอม

เอกลักษณ์ของ De Pra 009 นั้นชัดเจนและไม่ซ้ำใคร ด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นที่นำโดยดอกไม้สีขาว ตามด้วยความสดชื่นของแอปเปิลเขียวและความหวานฉ่ำของพีช นี่คือไวน์ที่ออกแบบมาเพื่อช่วงเวลาที่สง่างามที่สุดในชีวิต มอบการเดินทางผ่านประสาทสัมผัสเสมือนอยู่ท่ามกลางสวนผลไม้ในอิตาลี

มากกว่าเพียงแค่ไวน์ในขวด

ที่ The Select Wine เราเชื่อว่าการเข้าใจประวัติศาสตร์ของไร่องุ่นจะช่วยเปลี่ยนประสบการณ์การดื่มของคุณ ทีมงานของเราคัดสรรไวน์อย่าง De Pra เพราะนี่คือตัวแทนของมาตรฐานคุณภาพและความมุ่งมั่นในขนบธรรมเนียมที่เราเชื่อมั่นอย่างแท้จริง

ต้องการทำความรู้จักกับโลกของไวน์ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นไหม?

เรื่องราวของไร่องุ่นนั้นกว้างใหญ่และเต็มไปด้วยรายละเอียดที่น่าสนใจ หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเอกลักษณ์ของรสชาติ ประวัติศาสตร์การทำสปาร์กลิ้งไวน์ในอิตาลี หรือความประณีตของครอบครัว De Pra สามารถทักมาพูดคุยกับเราได้ ทีมงานของเรายินดีที่จะแบ่งปันความรู้และศิลปะเบื้องหลังไวน์ทุกขวดที่เราคัดสรรมาครับ

เรียนรู้เพิ่มเติม: Cantina De Pra | The Select Wine